יין המגיע מאזור הים תיכוני בדרום צרפת – קוט דה רון. לאחר סחיטה עדינה ותסיסה איטית ומבוקרת היין עבר יישון של שלושה חודשים על השמרים להענקת עומק טעמים ליין. ליין ארומות טרופיות של פרחים לבנים ועם רמזים של פירות חמוצים.